La Boulangerie

Valentins / Valentines…

Un cadeau pour votre Valentin ou votre Valentine ? Penser à lui / elle, lui préparer une petite surprise, avoir des gestes attentionnés, lui dire des mots doux… voilà déjà des petits cadeaux de tous les jours ! Et puis, cette année, impossible de se tromper pour la Saint-Valentin, offrez lui de la douceur, c’est mérité ! Dites lui que votre cœur bat pour elle [ lui ]…

Avalanches de cœurs gourmands à la Boulangerie

En ce jour qui célèbre l’Amour (avec un grand « A »), la Boulangerie Mas Saint-Pierre reformule son offre de gâteaux sous la forme DE JOLIS CŒURS GOURMANDS, prêts à être déguster !

Avec un large choix de pâtisseries individuelles ou de gâteaux, vous allez forcément trouver celui qu’il vous faut pour votre moitié en ce jour SO ROMANTIC !

Prenez un peu d’avance, commander et réserver cette surprise personnalisée, en téléphonant ou en passant directement en boutique ! Si, chaque année,  la Saint-Valentin tombe le 14 février, il vous faudra néanmoins réserver votre dimanche cette année pour l’édition 2016 ! Ca tombe bien, nous sommes ouverts toute la journée !

Valentin fait la fête aux amoureux !

Et puis si vous manquez d’inspiration, nous vous proposons ces quelques proverbes de l’Amour… trouvé sur le site « Valentin fait la fête aux Amoureux » C’est légèrement décalé et plein d’humour ; et il y en a pour tous les goûts, tous les âges, tous les romantismes ! 🙂 Attention, nous n’assurons pas le SAV suite aux quiproquos ! 🙂

• Pour les jeunes ou moins jeunes, accrocs de jeux vidéos :

• Pour les littéraires et amoureux de la langue…
  

• Pour les éternels optimistes !
  

• Pour les retardataires de l’Amour….
  

La bise à votre moitié de notre part ! KEEP CALM & ENJOY LOVE !

Conjurer le mauvais sort

Lorsqu’on cuisine la première crêpe, il est courant de la faire sauter plusieurs fois de suite afin de conjurer le mauvais sort pour l’année à venir. Une vieille tradition rapporte que les paysans avaient coutume de le faire en tenant une pièce de monnaie dans la main gauche (un louis d’or pour les plus riches) afin d’attirer sur eux bonheur et prospérité… Des crêpes, vous en trouverez donc à la Boulangerie, mais pas que… Il y aura toujours de belles galettes d’Epiphanie, des royaumes et toutes sortes de délicieuses pâtisseries pour vous réchauffer l’âme au cœur de l’hiver !

Et au petit matin, ca sent déjà le pain chaud…

  Le saviez-vous ? La Boulangerie Mas Saint-Pierre offre un service de nuit à ses clients noctambules ou extrêmement matinaux. Depuis quelques semaines – en effet – vous avez peut être aperçu le panneau lumineux indiquant « OUVERT » sur le côté de la Boulangerie, au dessus du fournil ? Vous pouvez désormais acheter du pain, des baguettes toutes chaudes sorties du four, ou vos premiers croissants/pains au chocolat, directement sur le côté de la Boulangerie, à partir de 3h30/4h00 du matin ! Michel, notre boulanger, vous servira avec la gentillesse qui le caractérise !

Le pain croustillant est pour celui qui sait le chercher.

Epiphanie 2016 – Une année Royale !

Chaque hiver, après les fêtes de Noël et de la Saint-Sylvestre célébrées, la même tradition revient nous titiller les papilles gustatives : c’est l’heure de la galette des Rois ! Et oui, il y a des traditions immuables, festives, liées au partage et c’est le cas de En savoir plus sur l’Epiphanie ! Chez mon kinésithérapeute, en ce moment, c’est le branle-bas de combat, pour trouver une date qui pourrait réunir les plus fidèles clients autour du partage d’une belle et bonne galette des Rois. Au final, cela se passera mardi prochain. Je ne peux pas vous communiquer l’adresse, mon kiné m’en voudrait terriblement, car partager une galette, c’est intime et en petit comité …

La galette des Rois, frangipane ou brioche ?

A la Boulangerie du Mas Saint Pierre, les longs étals se sont parés depuis début janvier de belles galettes, particulièrement le week-end. Il y en a pour tous les goûts. A base de pâte briochée, bien joufflues et parfumées pour les Royaumes garnis de fruits confits généreux, ou à base de pâte feuilletée fourrée à la frangipane pour les galettes classiques. Nous vous offrons des produits de qualité qui viendront honorer vos tables, en famille, entre amis ou au travail. Et c’est toujours une grande joie d’observer la ferveur des enfants qui tentent à chaque fois de débusquer la fève ! Alors la galette, respect des traditions, gourmandises, ou envie de partager ? A chacun ses raisons…

Les Origines

De nos jours, la galette composée de pâte feuilletée et de frangipane semble s’être imposée dans l’imaginaire. Mais l’authentique galette des rois est-elle la frangipane, la briochée ou le gâteau aux fruits confits ?

A l’origine, les galettes des rois étaient de simples pains dans lesquels un haricot était utilisé en guise de fève. Mais progressivement, plusieurs régions ont ajouté à cette galette de pain sa spécificité. La brioche, encore en usage dans de nombreuses régions, notamment chez nous, dans le sud de la France, serait donc la forme la plus traditionnelle de la galette des rois, puisqu’elle est la plus proche d’une boule de pain. Dans le Nord, mais aussi en Provence et dans le Languedoc, elle est devenue le « gâteau des rois », recouverte de sucre et de fruits confits. La frangipane – quant à elle – serait née au XVII^e siècle sous l’impulsion d’Anne d’Autriche et de son fils Louis XIV. La galette feuilletée serait ainsi née à Paris à tel point qu’elle sera un temps surnommée « la parisienne »…

Nos Royaumes aux fruits confits sont de belles brioches bien joufflues !

Quoi qu’il en soit, la galette des rois trônera certainement sur votre table en ce mois de janvier, l’occasion de se réchauffer autour d’un bon thé chaud, ou de fêter encore la Nouvelle Année avec  une coupe de champagne !

Royale, et chouette… cette année 2016,  voilà ce que l’on vous souhaite !

Nos galettes feuilletées à la frangipane sont disponibles à la Boulangerie.

Excellente année 2016 !

Attention : durée du vol prévu : 366 jours. Bagages autorisés : bonne humeur, amour, tolérance, partage, gourmandises, surprises et envies.

2016, déjà ? Le temps file à une allure certaine, mais il est temps de tourner la page de cette année 2015 chargée, et de s’embarquer dans l’aventure d’une année nouvelle. Celle placée sous le signe du Singe de Feu, en astrologie chinoise, symbole des imprévus, de l’inattendu, de l’observation, de l’adaptation et des situations loufoques…
Et si on osait prendre des risques, croire en l’impossible, défier le destin ?
Que l’année nouvelle soit favorable à toutes vos tentatives et vous permettent de gagner tous les défis !

Des sourires, pour chasser la tristesse,
De l’audace, pour que les choses ne restent jamais en place,
De la confiance, pour faire disparaître les doutes,
Des gourmandises, pour croquer la vie,
Du réconfort, pour adoucir les jours difficiles,
De la générosité, pour le plaisir de partager,
Des arcs en ciel, pour colorer les idées noires,
Du courage, pour continuer à avancer !

Belle et Heureuse Année à vous tous et à ceux qui vous sont chers, de la part de toute l’équipe de la Boulangerie Mas Saint-Pierre. N’oubliez pas, toutes les fleurs de l’avenir se cachent dans les petites graines d’aujourd’hui…

Joyeux Noël  2015 à vous tous et mille mercis !

Toute l’équipe de La Boulangerie Mas Saint Pierre est heureuse de vous présenter ses meilleurs vœux pour cette fin d’année 2015 et vous souhaite un excellent réveillon de Noël et de très bonnes fêtes, entourés de vos amis et de votre famille… Un immense merci à vous tous pour votre fidélité et vos retours encourageants ! Nous essayons de rester vigilants et à l’écoute de notre clientèle, dans le souci de vous satisfaire et de répondre à vos besoins dans une vie quotidienne parfois chaotique…

Prenez le temps de finir cette année en douceur, faites vous plaisir, réunissez ceux qui vous sont chers, Noël c’est une belle période pour partager, échanger, autour d’un bon repas, de croiser les générations, d’établir des relations humaines. Prenez soin de vous ! Nous, on vous oriente sur une piste, la palme de Noël du buzz sur internet, vous connaissez ? Ne pleurez pas tout de suite, la chute est belle…

Pour voir la vidéo sur Youtube > https://www.youtube.com/watch?v=V6-0kYhqoRo

Une fin d’année riche en gourmandises…

Toute l’équipe de la Boulangerie Mas Saint-Pierre se met « en quatre » pour vous faciliter la préparation et le succès de votre réveillon 2015.

Nous vous proposons un vaste choix d’excellents feuilletés apéritifs (feuilletés saucisses, olives, mini-quiches, mini-pizzas etc…), une foule de pains spéciaux à marier avec vos plats de fêtes ou vos amuse-bouches, des mignardises à en perdre la tête (y compris notre chouchou maison, le mini Sarah – Ganache chocolat / ou Ganache chocolat café…), nos bûches et bûchettes maison, toutes à la crème légère et aux noms poétiques et parfumés : Vanille Tutti-Frutti, Forêt Noire, Grand Marnier, Marrons... , l’incontournable galette d’Épiphanie(en vente dès le 26 décembre 2015) ainsi que l’indétrônable Royaume traditionnel.

Pour plus de zénitude dans ces moments où tout doit être organisé et planifié, nous vous avons concocté une plaquette de Noël pour synthétiser vos envies et vos besoins. Ce dépliant est en libre service gratuitement à la caisse de la Boulangerie. Nous y avons même ajouté une page « Memo pour ne rien oublier » sur laquelle vous pourrez rajouter toutes vos idées de commandes et vos envies sucrées/salées. Simplifiez-vous la tâche, et passez de bons moments en famille ou entre amis !

Si vous n’avez pas le temps de vous déplacer, vous pouvez télécharger la plaquette en PDF, et la consulter en toute liberté depuis chez vous !

… des services sur mesure pour le Réveillon

Comme l’an dernier, Le Foie Gras de Jim s’associe avec la boulangerie Mas Saint-Pierre les dimanches 13 et 20 décembre pour une vente exceptionnelle de produits de qualité : Foie Gras de Canard Mi-Cuit Fait Maison. Jimmy vous donnera tous les conseils nécessaires pour choisir LE foie gras qui ravira au mieux vos papilles gustatives :

• Foie Gras Traditionnel à la Fleur de Sel,
• à la vanille Bourbon de Madagascar,
• aux cèpes,
• au chutney d’oignons doux des Cévennes…

Le vendredi 25 décembre, La Boulangerie Mas Saint-Pierre sera ouverte de 7h00 à 14h00 et toute la journée du jeudi 31 décembre de 7h00 à 20h00 non stop.

Attention, la boutique sera exceptionnellement fermée le 1^er janvier 2016. Une journée détente pour tous, ainsi que pour notre équipe !

… et de la danse, de la musique, de la culture…

Alors il n’y a plus qu’à s’organiser, se réunir, partager des moments simples de bonheur… Et pourquoi ne pas « pousser » une petite chansonnette de Noël ?! Et puis, la  piste de danse est ouverte… j’ai envie de de vous serrer dans mes bras lorsque j’entends ce crooner américain ! Agathe, tu nous fais une démo ?

EXCELLENTES FÊTES DE FIN D’ANNÉE A TOUS DE LA PART DE TOUTE L’ÉQUIPE MAS SAINT-PIERRE

Un bel automne

Alors voilà, nous sommes entrés de plein pied dans cette période transitoire qu’est l’automne ; mais petits chanceux que nous sommes, notre belle région nous réserve encore des journées incroyablement ensoleillées et douces ! Ce week-end, certains bravaient encore les températures de l’eau pour une baignade énergisante, d’autres fendaient les eaux calmes du canal du Rhône sur leur stand-up paddle ; enfin, pour les plus terriens, la chasse aux champignons battait son plein. Tout cela dans un décor flamboyant car la végétation méditerranéenne se pare de splendides camaïeux de jaunes et de rouges.

Booster votre énergie

C’est une excellente période pour booster votre alimentation tout en consommant des produits de saison et de qualité : concoctez de belles poelées de champignons-brocolis, de succulentes soupes de potiron à la crème fraîche, faites le plein de céréales et de glucides complexes avec notre pain aux noix ou sportif…

Nous avons quelques belles nouveautés à partager avec vous : pour les amateurs de chocolats, nous confectionnons nous-mêmes des chocolats Sarah café et chocolat noir. Posés sur un biscuit amande grillée et sucre, ils se laisseront fondre dans la bouche avec un léger parfum d’antan, comme nos gâteaux individuels Sarah que nous avons toujours à la vente pour un moment de plaisir sucré bien mérité ! Avec un bon café chaud, hum !

De jolis chocolats maison : les Sarah

Et comme vous le savez tous, le chocolat noir c’est plein de magnésium. Ces chocolats sont vendus par lot de dix pièces dans une boite à gâteaux, à partager entre amis. Quelques images pour vous mettre l’eau à la bouche !

Alors, on aime l’automne ? ♥♥♥♥♥♥♥♥ A la Boulangerie, on adore, et on le montre à nos clients en décorant les murs de la Boulangerie avec une nouvelle affiche aux chaudes couleurs de novembre…♥♥♥♥♥♥♥♥

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ALLO WIN ?
MAIS NON, ICI TROUILLE !

Allo… mais allô quoi ?

HALLOWEEN INSOLITE

Pour ceux qui en veulent encore plus, pour les « grands » enfants, les amateurs de frissons intenses, quelques pistes pour vivre ce 31 octobre avec une grosse chair de poule.

Dans la Région. La Grotte de Clamouse a concocté une visite très spéciale pour Halloween sur le thème Voyage maléfique dans Clamouse. Partez sans hésiter à la rencontre des légendes alchimiques de Clamouse et rencontrez les personnages mystiques qui errent au cœur de la terre. Voyage pour petits et grands.

Cinéphiles. Pour une séance ciné enfants (à partir de 6 ans), un joli dessin animé à visionner sur internet : La Légende de Manolo – film de Jorge R. Gutierrez, inspiré par des légendes mexicaines… Ce film d’animation très coloré  promet d’être doucement macabre. L’histoire ? Depuis des milliers d’années, au Mexique, les esprits passent d’un monde à l’autre durant le Jour des Morts. Manolo est un jeune garçon rêveur, qui vit dans village de San Angel. Il est tiraillé entre les attentes de sa famille et celles de son cœur, qui bat pour la belle Maria. Manolo est alors mis au défi par les dieux : pour conquérir Maria, il devra affronter ses plus grandes peurs. Mais toute sa famille va l’aider à affronter ses pires craintes.

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Artistes en herbe.  Enfin, pour occuper vos enfants de manière créative, nous vous offrons ici un super coloriage à imprimer pour une séance arts plastiques en famille ! *Clique droit avec ta souris sur le dessin et enregistre sous le bureau de ton ordinateur. Tu peux aussi venir récupérer ce dessin sur place à la Boulangerie !

Bon amusement à vous tous, et excellente fête d’Halloween.

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Nous sommes deux soeurs jumelles
Nées sous le signe des gémeaux
Mi fa sol la mi ré, ré mi fa sol sol sol ré do…

Vous connaissez tous cette chanson tirée du célèbre film musical de Jacques Demy « Les Desmoiselles de Rochefort », avec Catherine Deneuve et Françoise Dorléac dans le rôle des deux jumelles Delphine et Solange. Mais pourquoi diable vous emmène-t-on sur ce terrain musical ?

Bye-bye les filles !

Estelle et Bernadette, que vous connaissiez très bien à la Boulangerie, sont en passe de quitter la Boulangerie… Elles souhaitent disposer d’un peu plus de temps auprès de leur famille et nous leur souhaitons une bonne continuation… (à bientôt les filles… autour d’un barbecue ou d’un café…)

Bonjour les jumelles !

Alors, pour contrecarrer ce double départ, nous saupoudrons d’une once d’insolite le renouvellement de l’équipe de vente : vous allez bientôt faire la connaissance de nos deux nouvelles recrues : Marie-Claude et Marylène, deux vraies sœurs jumelles ! Oui, oui, c’est véridique ! Et ce sont de vraies professionnelles de la Boulangerie puisqu’elles officient depuis de nombreuses années dans des enseignes très connues de la région…

Vous allez pouvoir les rencontrer à la Boulangerie très prochainement, et nous les « instagramerons » dès que possible pour les intégrer à notre album « équipe ».

Derrière le comptoir de vente, la vie continue…

See you soon !

Tchecke ta formule !

À la fin de la journée d’école, sur le chemin du retour, ou à la maison en famille, tous les moments sont bons pour prendre un bon goûter et c’est encore mieux quand ce n’est pas trop cher… A la Boulangerie, on adore vous simplifier la vie, et rendre ce moment de la journée agréable et ludique.
Alors, nous vous avons concocté une FORMULE GOÛTER tout compris.

Pour vos petits bouts de chou, vos pré-ados, vos ados, les copines de vos ados 🙂 ou les amis de vos enfants, OPTEZ pour la formule :

• 3 mini-viennoiseries +
• 3 chouquettes +
• 1 Boisson +
• 1 surprise +

A manger sur place dans notre espace restauration, ou à emporter à la maison, ou même en voiture, sur le trajet des activités extra-scolaires…

Le goûter c’est une pause détente

Installez votre enfant dans le calme, assis à table de préférence, durant un quart d’heure environ. Pour partager ce moment convivial avec lui, veillez à éteindre la télévision et l’ordinateur, écrans devant lesquels votre enfant serait à coup sûr attiré. Le risque serait alors qu’il ne se rende même pas compte de ce qu’il mange, dévoré par l’attrait des écrans numériques ! Un peu de calme dans une dure journée d’enfant, c’est salutaire.

Supergoulu, ou Lucien le gourmand

Et pour finir sur une touche d’humour, voici un mini extrait d’un dessin animé « collector », retrouvé dans les archives de l’INA, avec le personnage emblématique de « Supergoulu« , ou Lucien le gourmand, capable de tout changer en sucre et bonbons ! Enjoy !