RENTRÉE 2017, CA Y EST, ON Y EST PRESQUE…

Et oui l’été est passé à une vitesse folle, c’est dingue, on dirait que le temps s’accélère de plus en plus… alors pour ne pas suivre cette envolée, on vous propose une rentrée 2017 tout en douceur. Nous avons conçu pour nos petits élèves et leurs parents un petit cahier de rentrée, avec des charades, des infos et même un emploi du temps de l’étudiant / élève – à compléter… Mais surtout, ne ratez pas le coupon réduc’ à utiliser en boulangerie.

Primo | TOUJOURS LA FORMULE GOÛTER À 3.70 € SEULEMENT !

Miam, la formule goûter à mini prix

Pour les jeunes (mais pas que…) la formule goûter n’a pas changé de forme ni augmenté d’un centime, elle est toujours proposée au prix mini de 3.70 € !
Elle inclut :

• 3 mini-viennoiseries,
• 3 chouquettes,
• 1 boisson,
• et une surprise.

Secundo | CONFIEZ-NOUS LA PRÉPARATION DE VOS ÉVÉNEMENTS FESTIFS !

Allégez-vous en ce mois de septembre 2017. Des événements familiaux, des fêtes, l’anniversaire du petit dernier  ? Laissez-nous prendre en charge la préparation de vos gâteaux d’anniversaire, de pièces montées, de buffets salés ou sucrés… nous gérons vos demandes, il suffit que vous nous indiquiez précisément ce que vous souhaitez, vos quantités, vos décors de gâteaux, vos dates prévisionnelles… et nous nous chargeons de réussir la partie festive alimentaire. Passez nous voir, nos vendeuses seront à même de vous renseigner !

Tertio | UN COUPON RÉDUC’ SUR LE TOTAL DE VOS ACHATS

Enfin, vous trouverez dans le petit cahier de rentrée que nous avons confectionné avec amour et passion, une page contenant un coupon de réduction !
Ce coupon sera demandé en caisse pour que vous puissiez bénéficier de -10% sur la totalité de vos achats. Cette réduction est valable sur tous les produits en vente à la Boulangerie, et avec comme seule petite contrainte une limite de temps au 31 décembre 2017 ! Alors foncez, regroupez vos achats, c’est pratique et économique.
Voici un visuel de la page 4 sur laquelle vous trouverez le coupon réduc’ >> page « Back to school »

Maman, dimanche, ca va être ta fête !

Ca y est, nous y sommes presque, le doux parfum de la Fête des Mères se fait déjà sentir ; après le parfum du muguet, et juste avant celui de l’été ! Il vous reste une toute petite semaine pour savoir quel cadeau lui offrir et ce qui lui ferait plaisir. Mais sachez qu’une maman, ca ne désire qu’une seule chose : DE L’AMOUR. Autrement dit, en langage de maman, de doux moments en famille, des instants de partage, des sourires, de la joie, du rire, et p’t’être bien un petit cadeau, car ouiiiiiiiiiiiii, cela fait forcément plaisir.

Fête des Mères : des gâteaux cœurs à offrir !

Alors à la Boulangerie, nous mettons tout en œuvre pour vous présenter, lors de ce doux week-end de l’ascension et de la fête des Mères, de belles promotions et de chouettes gâteaux en forme de cœur. N’hésitez pas à consulter notre équipe, elle saura vous conseiller et vous proposer le meilleur choix.

Notre offre Fête des Mères
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Gâteaux individuels 3 + 1 qui font 4
Les gâteaux de l’offre Fête des Mères comporteront des petits cœurs bonbons, pour vous signaler qu’ils font partie de l’offre promotionnelle.
YOUPI

DE BEAUX GÂTEAUX FAMILIAUX EN FORME DE COEURS
DES FRAISIERS PAR EX.
Il y aura aussi de chouettes gâteaux familiaux, en forme de cœurs. Du plaisir pour les yeux et les papilles…

Et peut être bien encore une petite surprise…  🙂

En bonus, NOTRE concours de dessin 

Comme l’année dernière, nous proposons aux enfants de dessiner leur jolie maman !
C’est ouvert à tous, petits et plus grands, nous tenons à votre disposition des feuilles A4 qui résume l’idée près des caisses à la Boulangerie.
Mais tu peux aussi faire un dessin sur papier libre.
L’objectif reste le même : recouvrir la vitrine de la Boulangerie des plus beaux dessins, et d’amener un peu de créativité sur les murs de la boutique, vous savez maintenant que nous aimons beaucoup cela.

Belle fête des Mères à toutes les mamans. Et plein d’amour.

Pour te dire que je t’aime,
j’ai pris deux M à la crème,
Deux A en chocolat,
Et un petit N en nougat,
M,A,M,A,N.

ANNIVERSAIRE Ā LA BOULANGERIE

Mars 2013 / Lattes. La boulangerie Mas Saint-Pierre ouvre ses portes. Un lieu entièrement repensé, chaleureux, aux couleurs gaies et attrayantes, accueille les premiers clients. Dans le fournil, on s’affaire à la cuisson des premières baguettes traditionnelles.

Mars 2017. Quatre ans plus tard, avec vous, chers clients fidèles, nous dressons un bilan plus que positif de cette aventure ! L’entreprise est maintenant forte de 15 employés dont 3 apprentis. Tous les jours, Janine, Agathe, Marie-Claude, Marilène, Jonathan, Marion, Johana, Raphaël, Jean-Michel, Julien, Paul, Lucas, Sylvain, Jordy, et Joffroy vous servent avec professionnalisme et gentillesse, et nous sommes très fiers d’eux ! C’est notre anniversaire et nous associons toute l’équipe à cette date importante.

Nous accordons une place toute particulière à cet esprit « jeune » en proposant de manière récurrente des postes aux étudiants de l’ESICAD (Jonathan…) ou en faisant une part belle à l’apprentissage (Lucas, Jordy… ).

DES INVESTISSEMENTS MATÉRIELS

A la Boulangerie, ce qui compte vraiment pour nous, c’est de vous proposer des offres améliorées, sans perte de qualité, pour répondre à vos besoins. En 2016, nous avons élargi nos gammes de produits. Et investi dans un four révolutionnaire, à trois systèmes de cuisson, qui a remplacé nos anciennes « presses ».  Désormais, à l’espace snack / restauration rapide, nous vous faisons gagner du temps lors de vos commandes de sandwichs chauds, tout en respectant les composants des burgers, paninis…  Rapide à la cuisson, mais tout en préservant les produits et les matières premières !

DES HOMMES, SANS CHICHI MAIS AVEC PASSION

Nous avons entièrement repensé le premier étage de la Boulangerie, tout en respectant les normes d’hygiène, pour créer un espace « pâtissier conseil ». Sylvain, notre formateur, y officie désormais régulièrement… Nous lui confions nos recettes traditionnelles, et en étroite collaboration, il travaille à étoffer notre gamme de produits, tout en préservant l’esprit de la boulangerie. Une fois que ce premier acte est joué et validé, il forme l’équipe, s’applique à leur transmettre un savoir-faire pour des équipiers pluridisciplinaires et engagés. Nous conservons nos gâteaux traditionnels comme le mille-feuille (mais parfois praliné…) ou le chiboust (personnalisé façon Mas Saint-Pierre), nous déclinons la tarte aux pommes sous toutes ses formes, et parfois même en grandes bandelettes (plus gourmandes !)

DES PARTENAIRES LATTOIS ET MAURINOIS

Notre offre de pain de qualité est maintenant connue de tous. Nous avons de multiples partenariats avec des restaurants locaux ou régionaux. Pour n’en citer que quelques-uns (et non des moindres) : Le Terminal (des Frères Pourcel) [ revoir l’article en ligne par ici ], la Banane, Le Lézard sur Pâtes, Pause Café, Fou de Sud… Nous travaillons aussi en exclusivité avec les écoles primaires et les crèches de Lattes et Maurin ! L’Institut Saint-Pierre à Palavas nous fait confiance depuis quelques temps déjà.

Nous continuons à vouloir progresser et vous proposer des offres liées à vos modes de consommation. Nous développons ainsi la restauration dite « nomade » avec de la confection de sandwichs dès 7h00 du matin pour les ouvriers ou les personnes qui souhaitent partir avec nos produits sur leur lieu de travail. Le soir, la vente de pizza a la côte (devant la télé, entre amis, pour un apéro dinatoire…), avec l’offre salée ou les sandwichs.

Merci pour votre confiance depuis toutes ces années. Notre conclusion fera la part belle à ce proverbe chinois :

Il faut rajouter de la vie aux années et non des années à la vie.

MON CŒUR, MON AMOUR !

En premier lieu, et pour certains, la Saint-Valentin, ce n’est qu’une fête commerciale. Pour d’autres, c’est l’occasion rêvée pour déclarer sa flamme. Quoi qu’il en soit, si vous êtes en couple ou si vous avez un(e) chéri(e), un petit cadeau semble presque « obligatoire ». Parce qu’on a beau dire que la Saint Valentin ne passera pas par nous, quand la bonne copine a eu des fleurs au bureau, nous, on ronge notre frein et on fait semblant de ne pas la jalouser.

MON CŒUR, UNE DOUCEUR ?

C’est pour cela qu’à la Boulangerie, nous avons décidé de prendre les choses en main, et de vous proposer une idée gourmande, plutôt romantique, abordable, pour contenter votre moitié ! Comme chaque année, pour cette date incontournable, nous  couvrirons nos étals de gâteaux en forme de superbes cœurs : il y en aura :

• des petits,
• des plus gros,
• des  colorés,
• des plus gourmands,
• mais tous seront à offrir avec amour et douceur à votre amoureux/se.

BONUS : DES CARTES RIGOLOTES À TÉLECHARGER

Enfin, parce que nos clients sont importants et qu’on tient à les chouchouter, de la part de toute l’équipe de la Boulangerie, nous vous offrons cette série de quatre images drôles  « aux petits noms d’amour » à faire suivre à votre chat / lapin / biche / cocotte….préféré(e) .

manŒuvre d’amour

Il vous suffit de cliquer sur l’image de votre choix, elle s’affiche en taille réelle, vous pouvez ensuite aisément l’enregistrer, la partager sur la page Facebook de votre chéri(e) d’amour ou lui envoyer par SMS  ! On vous la souhaite… bonne, douce, tendre et amoureuse, cette super journée ! 🙂

LES CARTES LOVE

Conception des petites images graphiques : ©Karine IOANNOU
Photographie de la poule dite de luxe par Peter Lippmann / Photographe français.

DÉCEMBRE 2016 / LES NEWS DE LA BOULANGERIE : un supplément 8 pages conçus SPÉCIALEMENT pour vous !

2016 tire à sa fin, après 366 jours intenses partagés avec vous tous. Pour les fêtes, nous avons voulu simplifier votre organisation, en vous offrant un supplément 8 pages sous la forme d’un petit journal, disponible en magasin, dans lequel vous trouverez toutes les informations utiles pour vos commandes de réveillons. Ce document fait la part belle aux jolis visuels qui sont venus égayer les murs de la Boulangerie tout au long de l’année, et récapitule notre offre gourmande :

• bûches,
• bûchettes,
• pains spéciaux,
• gâteaux salés apéros,
• feuilletés apéros,
• mignardises,
• gâteaux individuels ou familiaux,
• sans oublier l’incontournable galette d’Epiphanie, que nous déclinons toujours en galettes à la frangipane mais aussi en royaumes traditionnels, pour satisfaire tous les goûts et toutes les envies de nos clients ! Disponibles dès le mercredi 28 décembre 2016 en boutique.

Pour visualiser le journal complet en PDF > Cliquez ici    

UN ARTICLE dans le magazine chefs d’oc de dÉcembre 2016

Une belle année 2016,  chargée, intense… mais toujours à vos côtés. Et en guise de récompense suprême, votre fidélité, vos retours, votre présence régulière, mais aussi un bel article dans le magazine CHEFS D’OC du mois de décembre 2016  (Gastronomie & Art de vivre à Montpellier #4), dans lequel Jacques Pourcel, nous a gentiment recommandés. Découvrez l’article complet maintenant.

Alors merci à vous tous et de la part de toute l’équipe de la Boulangerie Mas Saint-Pierre, nous vous souhaitons de sublissimes Fêtes de Noël et du Jour de l’An !

Nous y sommes, l’automne est bel et bien là avec ses chaudes couleurs, et ses envies de douceur.
Notre nouvelle affiche « automne 2016 » vous donne un mini-aperçu de ce que vous pourrez trouver au sein de la Boulangerie, pour vous réchauffer le cœur et / ou les papilles.

Quelques nouveautés sucrées

• Tartelette fraise revisitée,
• Saint-Honoré revisité,
• Tarte aux prunes,
• Tarte aux noix,
• Bras de vénus,
• Tulipe chantilly,
• Succès,
• Fougasses d’Aigues-Mortes, fondantes et sucrées à souhait,
• Ainsi que nos incontournables éclairs, tartelettes citrons, tartes aux pommes, tartes tatins, pains de Modane….
• mais aussi des plaisirs taille L ou XL, des gâteaux familiaux comme le Saint-Honoré, le Chiboust aux pommes, ou le Bras de Vénus…. quand on aime, on en veut toujours plus ! 🙂

DE NOUVEAUX PRODUITS SALÉS

• Pour l’apéritif, de nouveaux minis salés, les « tortillons apéros », sorte de petites corolles moêlleuses et garnies entre autres de dés de poulets….
• Notre incontournable focaccia, qui existe désormais à la tomate séchée, mais aussi aux herbes de Provence,
• Des tartines longues, généreusement garnies, de noix, tomates, camembert ou d’assortiments de fromages (bleu, chèvre…)
• et nos incontournables salés, pizzas, guiches, longuets, croque monsieur, etc…

NOUVELLE MEULE À LA FARINE BIO

Parce que nous voulions répondre à la demande de pain biologique, nous produisons désormais une petite meule de pain à la farine BIO de Lozère, un adorable pain doré et savoureux, venez le goûter, vous allez aimer !

ET PENDANT CE TEMPS LÀ…. sur le parking

Et puis nous avons de nouveaux prestataires présents devant la Boulangerie, les week-ends, sur le parking attenant. Vous ne pouvez pas les rater !

• notre vendeur d’huîtres et de coquillages, le « maître iodé » (et non Yoda, pour les connaisseurs…), l’assurance de faire le plein d’énergie et de booster votre santé en cette période automnale,
• notre marchand de champignons et son magnifique étal de cèpes du Cantal, un régal pour les yeux et pour les papilles !
• Enfin très prochainement (nous pourrons vous en reparler sur Facebook) nous aurons aussi un vendeur d’agrumes : oranges, citrons, pamplemousses, en direct d’Espagne à des prix compétitifs !

Prenez soin de vous, et keep cool et bonnes vacances a ceux qui en profitent !

Ca bouge à la Boulangerie en ces premières semaines de septembre… Nous avons beaucoup de nouveautés à vous présenter, de jolies pâtisseries et une fougasse salée si savoureuse… pour tenter de raviver un peu la douceur de l’été !

PLAISIRS salÉs

D’abord, pour ceux qui refusent la fin des apéros (liée à la fin de l’été…), nous vous invitons à goûter notre foccacia, une pâte méditerranéenne moelleuse à l’huile d’olive et aromatisée aux tomates séchées ou aux herbes du Piémont. Cette sorte de fougasse salée – que l’on peut déguster telle quelle – peut servir à réaliser de petites mouillettes lors de vos apéros. Tapissez-les de tapenade d’olive, de tomates, décorez-les d’une chiffonnade de jambon cru… Extrêmement parfumée et goûteuse, la foccacia ravira petits et grands pour les soirées entre amis.

PÂTISSERIES PLAISIRS

Au rayon des pâtisseries, ce n’est pas moins qu’un tourbillon de douceurs et de couleurs que nous vous proposons :

• Nos pièces montées à base de choux vanille et praliné, sur commande uniquement pour vos fêtes, vos réunions de famille ou tout évènement particulier. Pensez à réserver un peu à l’avance !

• Nos gâteaux anniversaire, personnalisables, à réserver sur commande également.
• Un nouveau gâteau sucré « géant de la préhistoire »,  le gâteau dinosaure, à base de chocolat noir et de petites meringues de décoration. Pour amuser les plus petits ?
• Mais aussi de nouveaux produits qui devraient devenir des incontournables :
  • Le crumble figues, magnifiquement appétissant, au bon goût des fruits de l’été,
  • Son petit frère le crumble fraises,
  • Le succès, un gâteau biscuits macaron et crème praliné.
• Sous la forme de gâteaux individuels, nous avons les chocolat-poires, fondez de plaisir !

En espérant vous avoir ouvert les papilles amis Gourmand(e)s ! 🙂

Et hop, la fin des vacances est toute proche. Il est temps de faire le grand saut de la rentrée, pour les plus petits mais aussi pour les plus grands.

Qu’est ce qu’on était bien en vacances !
Pas d’horaire, pas de timing trop serré, les enfants qui profitent, les parents qui se détendent, les soirées apéro, la plage…. c’était trop chouette ! Mais il faut garder cet esprit festif et positif pour aborder un retour à une vie plus contrainte, et toute l’équipe de la Boulangerie est là pour essayer de vous faire sauter le pas, dans la bonne humeur…

Quelques news toutes fraîches

A la Boulangerie, juillet et août ont été des mois très actifs. Des départs, des arrivées… et un nouveau partenariat dont nous sommes vraiment très flattés : un très « grand » de la restauration a retenu le pain de la Boulangerie Mas Saint-Pierre, et nous lui fournissons avec le plus grand bonheur et une immense fierté des petits pains dits de serviettes pour son nouvel établissement.
Nous fabriquons également du pain pour l’Institut Saint-Pierre sur Palavas, et nous en sommes très honorés.
Et puis il y a vous, nos fidèles clients, pour qui tous les jours, l’histoire continue : à vous, encore et toujours, nous vous présentons nos pains, nos gâteaux, nos viennoiseries élaborés sur place à Lattes, au cœur du fournil.

Du côté de nos hôtes, le coiffeur au truck coloré Freestyle Nomad a repris sa place sur le parking ; pensez à réserver pour vos coupes de cheveux… plus d’infos ici

DESSINE NOUS TA NOUVELLE CLASSE OU TA RENTRÉE

Alors comme nous sommes TOUS créatifs, profitons-en. Vous aviez apprécié le concours dessin de la Fête des Mères, et nous avions adoré partager vos œuvres sur les murs de la Boulangerie. Nous réitérons le projet, cette fois sur le thème de LA RENTRÉE SCOLAIRE.

Nous attendons vos dessins
A vos crayons, petits et grands ! Aucune limite d’âge ou d’humour, juste un dessin de ta nouvelle classe ou de ta rentrée. Nous tiendrons à ta disposition, des petits dépliants informatifs à la caisse de la Boulangerie, qui te permettront de dessiner directement sur l’une des pages, mais tu peux aussi le faire sur un papier libre et venir nous le déposer en boutique !

FORMULE GOÛTER TOUJOURS D’ACTUALITÉ

Enfin, la formule goûter reste d’actualité, toujours pour la petite somme de 3.70 € !

• 3 mini-viennoiseries +
  
• 3 chouquettes +
• 1 boisson +
• et 1 surprise !

EXCELLENTE RENTRÉE A VOUS TOUS.
Keep cool & dessine ! 🙂

Voici l’été : épousez une femme ombrageuse !”

disait Jules Jouy.

Oui l’été est bel et bien là, et avec lui, ses hautes températures, ses envies de farniente, de plage, d’eau clapotante, de sable chaud et de moments partagés. Nos enfants (petits et grands) se sont délestés du poids de leurs cartables pour deux mois.  Les bacheliers respirent enfin…  Alors stop : prenons une grande respiration, et profitons de notre famille, de nos amis, autour d’une table ou au coin d’une terrasse ombragée. A la Boulangerie Mas Saint-Pierre, on vous y invite largement.

Jolie Collection d’été à la Boulangerie

La collection été 2016 se reflète dans cette affiche aux tons gais et colorés :

• des sandwichs à volonté, composés le jour même avec des aliments frais ;
• des formules pour vous simplifier la vie, et la quête du prix le plus juste ;
• de bons gâteaux, simples et traditionnels, mais goûteux comme le Sarah ou la Mouna ;
• des pains variés, cuits sur place au fournil et tout au long de la journée, pour du pain frais à toute heure ;
• des pizzas pour vos soirées matchs, vos soirées 14 juillet, ou anniversaire, ou juste parce que vous aimez ca ;
• un service pour noctambules ou lève-tôt sur le côté de la Boulangerie (pain et viennoiseries) ;
• du salé, du sucré, une montagne de gâteaux et mini-gâteaux – tout particulièrement le week-end ;
• des longuets, des fougasses, des croque-monsieurs, des guiches…
• et le sourire de la boulangère (euh, du boulanger !) et des ses vendeurs (-euses)…

et puis toute cette palette de possibles, sur une musique qui met la pêche, la banane, la fraise ou la pomme, au choix, comme les tartes ou les bandes de « pommes » justement  ! ^^

Et en musique, s’il vous plaÎt, c’est l’ÉtÉ, ca se fÊTE !

On vous le dit, JUILLET ET AOÛT seront  festifs ! Et on vous offre le choix, comme d’habitude… même en musique !

-M- et son MOJO

Un peu moins connu – Anaïs en duo avec The Blood Arm

Nous, ca nous donne le sourire aux lèvres et vous ? 🙂